SI BESOIN APPELER ANAIS AU 0673275674
Il y a 99 produits.
Beignets frits de morues.
Servis à l'apéritif ou en entrée.
Nous vous proposons des boites de 1 kg.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Cuisson au four idéalement à 180°C pendant 15/20 minutes.
Livraison à domicile d'acras dans toute la France métropolitaine.
Nos bars sont élevés en Espagne en respectant le label ASC, Aquaculture durable, dans une petite ferme qui cultive son savoir faire depuis plusieurs années.
Ce poisson à chair ferme, dense et maigre par excellence est très recherché des gastronomes.
Nous vous proposons des bars entiers de 600/800 gr et 1/1.5 kg grattés ou non et vidés.
Mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Livraison de bars dans toute la France métropolitaine.
Vous pouvez conserver le bar 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Notre bar sauvage est pêché aux Sables-d’Olonne, en Vendée.
Bar sauvage en moyenne de 1,5 kg +/- 50 gr pour la catégorie 1 à 2 kg.
Bar sauvage en moyenne de 2,5 kg +/- 50 gr pour la catégorie 2 à 3 kg.
Vous pouvez choisir si vous souhaitez votre poisson entier ou en filet, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Vous pouvez conserver le bar 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Nos mini blinis accompagneront très bien votre saumon fumé, œufs de saumon ou caviar.
Réchauffer-les 7 minutes au four (180°C) enveloppés dans une feuille d’aluminium.
Se conserve 2 jours au réfrigérateur après ouverture.
Livraison à domicile de blinis dans toute la France métropolitaine.
Vous pouvez accompagner nos blinis avec notre saumon fumé, nos œufs de saumon ou notre caviar.
Réchauffer-les 7 minutes au four (180°C) enveloppés dans une feuille d’aluminium.
Dans un sachet vous trouverez 4 blinis, poids net de 200 gr soit 50 gr un blini.
Se conserve 2 jours au réfrigérateur après ouverture.
Livraison à domicile de blinis dans toute la France métropolitaine.
Nos huîtres fines de claire séjournent dans les bassins de Marennes Oléron.
Elles sont élevées sur le littoral atlantique français, et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron ASC.
C'est une huître moins charnue mais plus iodée et fine en bouche.
Nous vous les proposons en bourriches de 12, 24, 48 ou 96 pièces.
Nous livrons les bourriches dans toute la France métropolitaine.
Nous livrons des plateaux d'huitres fines de claire ouvertes, à Paris et dans toute l'Ile-de-France.
Nos huîtres spéciales de claire sont des huîtres haut de gamme.
Ce sont des huîtres bien plus charnues que la fine de claire, leur chaire est plus goûteuse et moins iodée.
Elles sont élevées sur le littoral atlantique français et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron IGP.
Pour finir elles font un passage dans un bassin de purification.
Nous vous les proposons en bourriches de 12, 24, 48 ou 96 pièces.
Nous livrons les bourriches dans toute la France métropolitaine.
Nous livrons des plateaux d'huitres spéciales de claire ouvertes, à Paris et dans toute l'Ile-de-France.
Nos huîtres spéciales de claire sont des huîtres haut de gamme.
Ce sont des huîtres bien plus charnues que la fine de claire, leur chaire est plus goûteuse et moins iodée.
Elles sont élevées sur le littoral atlantique français et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron IGP.
Pour finir elles font un passage dans un bassin de purification.
Nous vous les proposons en bourriches de 12, 24, 48 ou 96 pièces.
Nous livrons les bourriches dans toute la France métropolitaine.
Nous livrons des plateaux d'huitres spéciales de claire ouvertes, à Paris et dans toute l'Ile-de-France.
Nos boutargues ou poutargues sont des œufs de mulets séchés. C'est une fabrication artisanal française.
La poutargue se consomme en fines tranches, râpée dans un plat de pâtes, ou sur des toasts beurrés.
La boutargue se conserve sous cire alimentaire, entamée ou non, pendant 3 à 5 mois.
Nos poutargues ont la certification Cacher Lepessah Beth Din Paris.
Livraison à domicile de poutargue dans toute la France métropolitaine.
Nos bulots sont pêchés sur les fonds sableux et rocheux en Normandie près de Granville.
Nous vous livrons dans toute la France métropolitaine des bulots cuits mis sous vide par 1kg soit environ 45 à 50 pièces.
Casse Patte Homard en aluminium, passe au lave-vaisselle.
Idéal pour ouvrir vos pattes de homards, langoustes ou tourteaux facilement.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Nos caviars d'élevage proviennent des meilleures piscicultures mondiales qui acceptent de respecter nos méthodes de travail.
Ceci inclut la présence de nos spécialistes Iraniens dans leur chaîne de production ainsi que le respect des valeurs fondamentales de notre entreprise alliant écologie et développement durable.
Le Comptoir d'Anaïs vous propose des boites de 30 gr, 50 gr et 100 gr, 200 gr.
Nous vous conseillons de l'ouvrir 20 minutes avant la dégustation. Pendant les 20 minutes le remettre au réfrigérateur pour qu'il s'aère.
Toujours conserver votre boite de caviar dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur.
Nos caviars d'élevage proviennent des meilleures piscicultures mondiales qui acceptent de respecter nos méthodes de travail.
Ceci inclut la présence de nos spécialistes Iraniens dans leur chaîne de production ainsi que le respect des valeurs fondamentales de notre entreprise alliant écologie et développement durable.
Le Comptoir d'Anaïs vous propose des boites de 30 gr, 50 gr et 100 gr, 200 gr.
Nous vous conseillons de l'ouvrir 20 minutes avant la dégustation. Pendant les 20 minutes le remettre au réfrigérateur pour qu'il s'aère.
Toujours conserver votre boite de caviar dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur.
Nos caviars d'élevage proviennent des meilleures piscicultures mondiales qui acceptent de respecter nos méthodes de travail.
Ceci inclut la présence de nos spécialistes Iraniens dans leur chaîne de production ainsi que le respect des valeurs fondamentales de notre entreprise alliant écologie et développement durable.
Le Comptoir d'Anaïs vous propose des boites de 30 gr, 50 gr et 100 gr, 200 gr.
Nous vous conseillons de l'ouvrir 20 minutes avant la dégustation. Pendant les 20 minutes le remettre au réfrigérateur pour qu'il s'aère.
Toujours conserver votre boite de caviar dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur.
Notre chair de crabe est idéal pour garnir vos salades, elle se mariera très bien avec l'avocat et autre légumes ou fruits exotique.
C'est un pot de 454gr de chair de crabe, sélectionnée et décortiquée manuellement de pattes et pinces.
Produits pasteurisé.
Se consomme dans les 3 jours après ouverture au réfrigérateur.
Livraison à domicile de chair de crabe dans toute la France métropolitaine.
La saison des coquilles Saint-Jacques de Dieppe a débuté en octobre et se terminera en avril.
La cuisson idéale: une fois que la poêle est bien chaude, faites-les cuire 1 min sur la première face, retournez-les et faites cuire la seconde face pendant 1 min.
Les noix de Saint-Jacques se conservent 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur.
Dans 6 kg de coquilles vous avez 1 kg de noix soit environ 30 à 40 pièces.
Nous vous livrons les coquilles Saint-Jacques de Dieppe à Paris et dans toute l'Île-de-France.
Lancette 2 rivets, avec un manche en bois.
Idéal pour ouvrir vos huitres facilement.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Nos couteaux de la mer du Nord sont pêchés à la main.
Nous vous conseillons de dégorger les couteaux pendant 2h dans de l'eau fraîche fortement salée.
Les couteaux de mer peuvent être dégustés crus mais sont plus appréciés cuits.
Nos couteaux sont vendus par 1kg soit 20 pièces environ. Il faut comptez 5 à 6 couteaux par personne.
Nous vous livrons à domicile les couteaux de la mer du Nord dans toute l'ile-de-France.
Nos gambas sont sélectionnées pour leur qualité auprès de fournisseurs respectant nos méthodes de travail.
Nous proposons nos gambas sous trois formats de 800 grammes :
- 8/12 pièces (très grosses gambas)
- 13/15 pièces (grosses gambas)
- 16/20 pièces (gambas classiques).
Ce produit est surgelé et livré dans toute l'Ile-de-France et à Paris.
Les crevettes grises sont pêchés dans la Manche en Normandie.
Les crevettes grises sont cuites et peuvent être conservées 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Nous vous les proposons en barquettes de 500gr et 1kg +/- 50 gr.
Livraison à domicile dans toute la France métropolitaine.
Les crevettes roses de Madagascar sont les seules crevettes au monde à avoir la certification Label Rouge.
La chair de nos crevettes roses Label Rouge est ferme et croquante, leur finesse ravi nos papilles.
Vous retrouverez environ 40 à 60 pièces de crevettes roses cuites au kilo, conditionnées en 500gr, 1kg et 2kg.
Ce produit se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Cuillère en nacre naturelle de 11 cm de longueur.
La cuillère en nacre permet de savourer le caviar sans détériorer le goût.
Curettes à Crustacés - vendus par 2
Garantie lave-vaiselle
Le cœur de filet de saumon fumé écossais est un morceau exceptionnel, prélevé sur le muscle dorsal du saumon.
Nous vous conseillons le cœur de filet en 200g pour 2/3 personnes à déguster en apéritif à découper en lamelle épaisse.
Le cœur de filet de saumon se conserve 3 semaines au réfrigérateur avant ouverture ou 3 mois au congélateur. A consommer entre 3 à 4 jours après ouverture.
Nous vous livrons ce produit dans toute la France métropolitaine.
Le thon albacore est principalement péché à la palangre dans les mers tropicales.
La pêche du thon albacore est respectée et le stock est surveillé en permanence.
La chair du thon jaune est tendre et dodue.
Nous vous proposons un cœur de thon d'environ 2,5kg +/-50gr, mis sous vide dans notre atelier à Rungis, livraison dans toute la France métropolitaine.
Le cœur de Thon est livré frais vous pouvez le conserver au réfrigérateur 3 jours après ouverture ou 3 mois au congélateur.
C'est le produit idéal pour faire vos propre sashimi.
Nos mérous sont pêchés en mer Méditerranée. C'est à sa chair maigre et savoureuse qu'il doit son succès.
Nous vous proposons environ 2 kg +/- 50 gr de mérou soient environ 6 à 8 darnes avec peau, mis sous vide dans notre atelier à Rungis, se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Livraison de darnes de mérou dans toute la France métropolitaine.
Nos daurades sont élevées en Espagne en respectant le label ASC, Aquaculture durable, dans une petite ferme qui cultive son savoir-faire depuis plusieurs années.
Ce poisson à chair goûteuse est l'alliée des gourmets.
Nous vous proposons 2 pièces de daurade royale entières de 600/800 gr et 1/1,5 kg grattées ou non et vidées, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve au réfrigérateur 3 jours ou 3 mois au congélateur.
Livraison de daurade royale entière dans toute la France métropolitaine.
En respectant la pêche responsable le cabillaud est un poisson sauvage pêché dans l'océan atlantique près de l'Islande.
La chair du cabillaud est dense et nourrissante ce qui ravi les gastronomes.
Nous vous proposons 2 Dos de cabillaud de 200/250 gr chacun soit un total de 450 gr +/- 50 gr, sans peau, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de dos de cabillaud dans toute la France métropolitaine.
Le lieu noir est pêché dans la mer du nord et l'ouest Écosse, en respectant la pêche responsable.
Le lieu noir parfois appelé colin noir est un poisson très maigre à chair ferme.
Nous vous proposons 2 dos de lieu noir de 200/220 gr chacun soit un total de 420 gr +/- 50 gr, sans peau, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de dos de lieu noir dans toute la France métropolitaine.
L'encornet est pêché dans la manche et la mer du nord. La pleine saison va de novembre à février.
L'encornet a une chair ferme, translucide et nacrée.
Nos encornets frais sont vendu par 1kg, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Livraison à domicile d'encornet frais dans toute la France métropolitaine.
48 pièces d'escargots Belle Grosseur de Bourgogne, marinée au Chablis.
Produits réfrigérés ne pas recongeler.
Conditionnés sous atmosphère protectrice.
A réchauffer au four traditionnel à 180°C pendant 15 minutes.
Petite astuce: Mettre du gros sel au fond de votre plat pour faire tenir les coquilles d'escargots bien droites.
Escargots de Bourgogne, calibre "Belle Grosseur" - Recette au Chablis.
Sachet de 100 pièces, congelé.
Préparé en France au cœur de la Bourgogne.
A réchauffer au four traditionnel à 220°C pendant 15 minutes.
Petite astuce: Mettre du gros sel au fond de votre plat pour faire tenir les coquilles d'escargots bien droites.
Nos lottes sauvages sont pêchées en Bretagne plus précisément à l’île d' Yeu.
La chair de la lotte sauvage est ferme, fine et savoureuse.
Nous vous proposons 1 filet de lotte d'environ 1kg +/- 50gr, sans peau, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filet de lotte dans toute la France métropolitaine.
Nos saumons viennent d'une exploitation familiale en Ecosse, qui élève ses saumons depuis plus de 30 ans dans les meilleures conditions.
Grâce à son label rouge, nous avons la garantie que le saumon a eu une alimentation saine, composée de produits d'origine marine.
Filet de saumon écossais Label rouge de 2 kg +/- 50 gr avec ou sans peau, avec ou sans arêtes, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filet de saumon écossais Label rouge dans toute la France métropolitaine.
Nos bars sont élevés en Espagne en respectant le label ASC, Aquaculture durable, dans une petite ferme qui cultive son savoir faire depuis plusieurs années.
Ce Poisson à chair ferme, dense et maigre par excellence est très recherché des gastronomes.
Nous vous proposons 4 filets de bar de 160/170gr chacun soit un total de 660 gr +/- 50 gr, avec ou sans peau grattée, avec ou sans arêtes, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filets de bar d'élevage dans toute la France métropolitaine.
Nos colins sont péchés à l’île d' Yeu, en Bretagne.
Leur chair est blanche et ferme comme le cabillaud ou le lieu noir. Le Colin, aussi appelé « Merlu », est un poisson de la famille des cabillauds.
Nous vous proposons 4 filets de colin de 200 gr chacun soit un total de 800 gr +/- 50 gr, avec peau grattée, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filets de colin dans toute la France métropolitaine.
Nos daurades sont élevées en Espagne en respectant le label ASC, Aquaculture durable, dans une petite ferme qui cultive son savoir faire depuis plusieurs années.
Ce poisson à chair goûteuse est l'alliée des gourmets.
Nous vous proposons 4 filets de daurade royale de 160/170 gr chacun soit un total de 660 gr +/- 50 gr, avec ou sans peau grattée, avec ou sans arêtes, mi sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filets de daurade royale dans toute la France métropolitaine.
Le lieu jaune que nous vous proposons est pêché à l'ile d'Yeu, en Bretagne.
C'est un poisson blanc, le lieu jaune à la chair fine et feuilleté, qui ressemble au cabillaud.
Nous vous proposons 1 filet de 700 gr +/- 50 gr avec peau grattée, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filets de lieu jaune dans toute la France métropolitaine.
Nos maquereaux sont pêchés en Bretagne plus précisément à l'ile d'Yeu.
Le maquereau est un des poissons gras les plus riche en oméga 3.
Nous vous proposons 4 filets de maquereaux, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de maquereaux entiers vidés dans toute la France métropolitaine.
La rascasse est un poisson à chair fine et savoureuse qui est pêché en mer du nord.
Nous vous proposons 700 gr +/- 50 gr de filet de rascasse avec ou sans peau grattée, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filets de rascasse dans toute la France métropolitaine.
Nos rougets barbet sont péchés à l’île d' Yeu en Bretagne. Ils vivent en petits groupes le long des côtes, toujours en mouvement sur les fonds sableux.
Le rouget barbet possède une chair particulièrement fine, fragile et surtout très appréciée des gourmets.
Nous vous proposons 6 filets de rouget barbet de 80/100 gr chacun soit un total de 540 gr +/- 50 gr, avec peau grattée, mis sous vide dans notre laboratoire à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filets de rouget barbet dans toute la France métropolitaine.
Le Saint-Pierre est un poisson sauvage très prisé de la grande gastronomie française.
Poisson maigre à la chair fine, le Saint-Pierre est une espèce rare donc noble.
Notre Saint-Pierre est pêché en France, en Bretagne, à Loctudy sur le littoral de l'océan Atlantique, par des pécheurs partenaires qui respectent nos valeurs éco-responsables.
Nous vous proposons 2 filets de Saint-Pierre avec peau de 500/600gr +/-50gr, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de saint-pierre dans toute la France métropolitaine.
Nos soles sont pêchées en Vendée plus précisément à l’île d'Yeu.
La sole est un des poissons les plus maigres du marché qui a une chair délicate et savoureuse.
Nous vous proposons 4 filets de soles prêt à être cuits de 50 gr soit un total de 200 gr +/- 50 gr, idéal pour une personne, mis sous vide dans notre laboratoire à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filets de sole dans toute la France métropolitaine.
Nos truites proviennent d'Ecosse.
Le comptoir d'Anaïs vous propose des filets de truites avec peau de 1kg +/- 50 gr, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filets de truite dans toute la France métropolitaine.
Le turbot a une chair fine et fondante, c'est un poisson rare donc noble très demandé de la haute gastronomie française.
Notre turbot est pêché en France, en Bretagne, plus précisément à Loctudy.
Nous vous proposons 4 filets de turbot d'environ 700 gr +/- 50gr avec peau, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filets de turbot sauvage dans toute la France métropolitaine.
L’Églefin est pêché dans la manche et les mers celtiques.
Fumé il prend l’appellation de haddock.
L’Églefin ressemble à la morue mais sa chair est bien plus tendre.
L'églefin est le poisson le plus utilisé pour faire du fish and chips.
Nous vous proposons environ 4 à 6 filets d’Églefin de 900 gr +/- 50 gr, sans peau, mis sous vide dans notre laboratoire à Rungis.
Se conserve 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison à domicile de filets d'églefin dans toute la France métropolitaine.
Fourchettes à huitres,
Acier inoxydable 18/0,
Passe au lave-vaisselle,
Livraison dans toute la France métropolitaine.
D'origine espagnole, Harus est issu d'une préparation à base d'œufs de harengs, délicatement mise au point par les meilleurs experts en la matière.
Les œufs de hareng se dégustent sur un toast chaud avec du beurre ou de la crème, ou bien même sur le dessus d'un poisson cuisiné au beurre blanc qui viendra sublimer son goût. Se conserve 3 jours au réfrigérateur une fois ouvert.
Nous vous proposons des boites de 100gr d'œufs de hareng en livraison à domicile dans toute la France métropolitaine.
Nos homards canadiens sont capturés dans des casiers appâtés, posés sur le fond de la mer.
La chair de nos homards est bien blanche, fine et dense.
Nous vous proposons des homards canadiens en 400/550gr cuits, mis sous vide entier ou coupé en 2.
A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Nos homards Canadiens sont capturés dans des casiers appâtés, posés sur le fond de la mer.
La chair de nos homards est bien blanche, fine et dense.
A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après cuisson.
Nous vous proposons des homards Canadiens en 500/600gr vivants, en livraison en Île-de-France et à Paris.
Félicitation, un bon de réduction d'une valeur de 1€ vient de vous être accordé.
