Filets de Rouget Barbet - 3 pièces soit 6...
Prix
28,00 €
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Nos rougets barbet sont péchés à l’île d' Yeu en Bretagne. Ils vivent en petits groupes le long des côtes, toujours en mouvement sur les fonds sableux.
Le rouget barbet possède une chair particulièrement fine, fragile et surtout très appréciée des gourmets.
Nous vous proposons 6 filets de rouget barbet de 80/100 gr chacun soit un total de 540 gr +/- 50 gr, avec peau grattée.
Mis sous vide dans notre laboratoire à Rungis.