Nos mérous sont pêchés en mer Méditerranée. C'est à sa chair maigre et savoureuse qu'il doit son succès.

Nous vous proposons environ 2 kg de mérou soient environ 6 à 8 darnes avec peau. 

Si vous souhaitez la tête du poisson n'hésitez pas à nous le préciser en message lors de votre commande.

Mis sous vide dans notre laboratoire à Rungis.