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Référence: 7203
Nos moules de Hollande sont pêchés en respectant la pêche durable et responsable. La moule hollandaise n'est pas une moule d'élevage mais de pêche.
Les moules de Hollande sont en Barquette prêtes à cuire et nettoyées.
Il faut compter en moyenne 1kg de moule par personne.
Nous vous proposons des moules en barquette de 2kg.
A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Politique de livraison
Fiche technique
Nos moules de Hollande sont pêchés en respectant la pêche durable et responsable. La moule hollandaise n'est pas une moule d'élevage mais de pêche.
Les moules de Hollande sont en Barquette prêtes à cuire et nettoyées.
Il faut compter en moyenne 1kg de moule par personne.
Nous vous proposons des moules en barquette de 2kg.
A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Mayonnaise sans colorant ni conservateur.
Ingrédients: Huile de tournesol 85%, jaune d'oeufs (8,5%), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : acide citrique), vinaigre, sel, poivre, spigol (mélange d'épices et de safran).
Les palourdes sauvages se pêchent à marée basse dans les fonds sableux avec une « fourchette ».
Les petites palourdes fraîchement pêchés peuvent se manger crues ou cuites.
Nous vous conseillons de dégorger les palourdes pendant 2h dans de l'eau fraîche fortement salée.
Nos palourdes de la mer du Nord arrivent fraîches et nettoyer, conditionnées par 1kg, soit environ 15 à 20 pièces.
Nous vous livrons à domicile les palourdes de la mer du nord dans toute l'ile-de-France.
Le comptoir d'Anaïs vous propose une patte de crabe royal ou king crab cuite et aussitôt congelée. Le king crabe a une chair blanche magnifique et juteuse.
Nous vous conseillons une décongélation de 6h au réfrigérateur.
Produit surgelé livraison possible à Paris et en Ile-de-France.
Le comptoir vous propose un plateau de fruits de mer, idéal pour une entrée, constitué de:
6 Huîtres Spéciales De Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
6 Huîtres Fines de Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
400gr de Bulots cuits De Normandie
500gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar
150gr Crevettes grises de Normandie
Nos huîtres peuvent être ouvertes 1 heure avant de partir en livraison.
Si vous souhaitez votre plateau pour le dîner nous vous conseillons de garder les huîtres fermées.
Les crustacés et coquillages sont cuits et prêts à être dégustés.
Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.
Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.
Le comptoir vous propose un plateau de fruits de mer, constitué de:
6 Huîtres Spéciales De Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
6 Huîtres Fines de Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
400 gr de Bulots cuits De Normandie
500 gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar
150 gr Crevettes grises de Normandie
6 Langoustines 10/15 cuites écossaises
1 tourteau de Bretagne cuit coupé en 2
1 Homard Breton cuit coupé en 2
Nos huîtres peuvent être ouvertes 1 heure avant de partir en livraison.
Pour le dîner nous vous conseillons de garder les huîtres fermées.
Les crustacés et coquillages sont cuits et prêts à être dégustés.
Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.
Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.
Fourchettes à huitres,
Acier inoxydable 18/0,
Passe au lave-vaisselle,
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Nos homards Américains sont capturés dans des casiers appâtés, posés sur le fond de la mer.
La chair de nos homards est bien blanche, fine et dense.
Nous vous proposons des homards américains en 500/600gr cuits, mis sous vide entier ou coupé en 2.
A conserver 3 jours au réfrégirateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Lancette 2 rivets, avec un manche en bois.
Idéal pour ouvrir vos huitres facilement.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
La saison des coquilles Saint-Jacques de Dieppe a débuté en octobre et se terminera en avril.
La cuisson idéale: une fois que la poêle est bien chaude, faites-les cuire 1 min sur la première face, retournez-les et faites cuire la seconde face pendant 1 min.
Les noix de Saint-Jacques se conservent 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur.
Dans 6 kg de coquilles vous avez 1 kg de noix soit environ 30 à 40 pièces.
Nous vous livrons les coquilles Saint-Jacques de Dieppe à Paris et dans toute l'Île-de-France.
Nos huîtres spéciales de claire sont des huîtres haut de gamme.
Ce sont des huîtres bien plus charnues que la fine de claire, leur chaire est plus goûteuse et moins iodée.
Elles sont élevées sur le littoral atlantique français et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron IGP.
Pour finir elles font un passage dans un bassin de purification.
Nous vous proposons des plateaux de 6, 12, 24, 48, 72 ou 96 huîtres spéciales ouvertes, en livraison à domicile, en Île-de-France et à Paris.
Pour le restant de la France métropolitaine, vous pouvez commander des bourriches d'huitres (fermées), nous vendons également des couteaux pour ouvrir les huitres.
Ce set d'ustensile à crustacés est composé de :
2 de piques à bulots, (à bigorneaux et à escargots),
2 de curettes à crustacés,
1 casse patte homard idéal pour ouvrir vos pattes de homards, langoustes ou tourteaux facilement.
Tous ces ustensiles sont en aluminium et acier inoxydable,
garantie lave-vaisselle.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Piques à bulots, à bigorneaux et à escargots.
Passe au lave-vaisselle,
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Nos gambas sont sélectionnées pour leur qualité auprès de fournisseurs respectant nos méthodes de travail.
Nous proposons nos gambas sous trois formats de 800 grammes :
- 8/12 pièces (très grosses gambas)
- 13/15 pièces (grosses gambas)
- 16/20 pièces (gambas classiques).
Ce produit est surgelé et livré dans toute l'Ile-de-France et à Paris.
Le comptoir vous propose un plateau de fruits de mer, idéal pour un plat, constitué de:
6 Huîtres Spéciales De Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
6 Huîtres Fines de Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
400gr de Bulots cuits De Normandie
500gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar
150gr Crevettes grises de Normandie
6 Langoustines 10/15 cuites écossaises
1 Tourteau de Bretagne cuit coupé en 2
Nos huîtres peuvent être ouvertes 1 heure avant de partir en livraison.
Si vous souhaitez votre plateau pour le dîner nous vous conseillons de garder les huîtres fermées.
Les crustacés et coquillages sont cuits et prêts à être dégustés.
Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.
Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.
Nos huîtres spéciales de claire sont des huîtres haut de gamme.
Ce sont des huîtres bien plus charnues que la fine de claire, leur chaire est plus goûteuse et moins iodée.
Elles sont élevées sur le littoral atlantique français et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron IGP.
Pour finir elles font un passage dans un bassin de purification.
Nous vous les proposons en bourriches de 12, 24, 48 ou 96 pièces.
Nous livrons les bourriches dans toute la France métropolitaine.
Nous livrons des plateaux d'huitres spéciales de claire ouvertes, à Paris et dans toute l'Ile-de-France.
Nos couteaux de la mer du Nord sont pêchés à la main.
Nous vous conseillons de dégorger les couteaux pendant 2h dans de l'eau fraîche fortement salée.
Les couteaux de mer peuvent être dégustés crus mais sont plus appréciés cuits.
Nos couteaux sont vendus par 1kg soit 20 pièces environ. Il faut comptez 5 à 6 couteaux par personne.
Nous vous livrons à domicile les couteaux de la mer du Nord dans toute l'ile-de-France.
Félicitation, un bon de réduction d'une valeur de 1€ vient de vous être accordé.
