Recette Bagel au saumon frais et aneth, pour 2 personnes.

Temps de préparation: 15 min

Temps de cuisson: 5 min

Ingrédients:

2 Bagels

2 pavés de saumon frais (200 gr)

2 cuillères à soupe de fromage frais

2 cuillères à café de câpres

1 gousse d’ail

½ échalote

Aneth

Sel, Poivre

2 cuillères à café de dressing à l’aneth

20 gr de Beurre ( pour la cuisson )

Dans un bol, incorporez le fromage frais, l’ail pressé, l’échalote coupée, les câpres et l’aneth.

Coupez le saumon en cubes et faites les cuire 15 secondes de chaque côté, salez, poivrez, réservez.

Coupez les bagels en deux, tartinez-les de beurre avant de les mettre au grille-pain.

Étalez la sauce à base de fromage frais sur la première partie du pain, et sur la seconde partie étalez le dressing à l’aneth. Posez les cubes de saumon.

Bonne dégustation.