Bar Entier Sauvage - 1 pièce
66,00 €
TTC
1040
Notre bar sauvage est pêché aux Sables-d’Olonne, en Vendée.
Bar sauvage en moyenne de 1,5 kg +/- 50 gr pour la catégorie 1 à 2 kg.
Bar sauvage en moyenne de 2,5 kg +/- 50 gr pour la catégorie 2 à 3 kg.
Vous pouvez choisir si vous souhaitez votre poisson entier ou en filet, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Vous pouvez conserver le bar 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
1040
Fiche technique
- Nom Latin
- Dicentrarchus Labrax
- Origine
- France
- Conservation
- Entre 0 et 4°C
- DLC
- 3 jours
- Poids
- 1/2 kg - 2/3 kg +/- 50 gr
- Conditionnement
- La pièce
- Prix au kilo
- 44€ - 54€
- Sous vide
- oui
- Méthode de pêche
- Filet ou Ligne
- Zone de pêche
- ANE FAO 27
Références spécifiques
Notre bar sauvage est pêché aux Sables-d’Olonne, en Vendée.
Bar sauvage en moyenne de 1,5 kg +/- 50 gr pour la catégorie 1 à 2 kg.
Bar sauvage en moyenne de 2,5 kg +/- 50 gr pour la catégorie 2 à 3 kg.
Vous pouvez choisir si vous souhaitez votre poisson entier ou en filet, mis sous vide dans notre atelier à Rungis.
Vous pouvez conserver le bar 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.