Patte de crabe royal surgelé - 900/1000gr

Langouste pêchée en Atlantique Nord Est, en Vendée, au casier.

Le comptoir d'Anaïs vous propose 3 taille de langoustes, 500/600 gr, 700/800 gr et 900/1000 gr. 

A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après cuisson.

Nous vous proposons des langoustes en vivants, en livraison en Île-de-France et à Paris.

Curettes à Crustacés - vendus par 2

Garantie lave-vaiselle

Nos huîtres spéciales de claire sont des huîtres haut de gamme.

Ce sont des huîtres bien plus charnues que la fine de claire, leur chaire est plus goûteuse et moins iodée. 

Elles sont élevées sur le littoral atlantique français et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron IGP. 

Pour finir elles font un passage dans un bassin de purification. 

Nous vous proposons des plateaux de 6, 12, 24, 48, 72 ou 96 huîtres spéciales ouvertes, en livraison à domicile, en Île-de-France et à Paris.

Pour le restant de la France métropolitaine, vous pouvez commander des bourriches d'huitres (fermées), nous vendons également des couteaux pour ouvrir les huitres.

Le homard européen est d'une qualité remarquable, sa chair fine et parfumée est très réputée et les gourmets en raffolent.

Nous ne travaillons qu'avec des pécheurs qui accordent la plus grande importance à contrôler la qualité de leurs produits et bien évidemment qui optent pour une pêche responsable.

Nos homards bleus sont uniquement pêchés aux casiers, ce qui permet de ne sélectionner que les produits de taille commercialisable et de relâcher les autres vivants. 

Nous vous proposons des homards européens en 400/550gr cuits et emballé pour le transport, en livraison dans toute la France métropolitaine.

A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

Nos homards Canadiens sont capturés dans des casiers appâtés, posés sur le fond de la mer.

La chair de nos homards est bien blanche, fine et dense.

A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après cuisson.

Nous vous proposons des homards Canadiens en 500/600gr vivants, en livraison en Île-de-France et à Paris.

Le homard Européen est d'une qualité remarquable, sa chair fine et parfumée est très réputée et les gourmets en raffolent.

Nous ne travaillons qu'avec des pécheurs qui accordent la plus grande importance à contrôler la qualité de leurs produits et bien évidemment qui optent pour une pêche responsable.

Nos homards Européen sont uniquement pêchés aux casiers, ce qui permet de ne sélectionner que les produits de taille commercialisable et de relâcher les autres vivants. 

Notez qu'il ne faut pas confondre le homard Européen avec le homard américain (Homarus americanus).

La saison s'étend de juin à novembre, nous n'en proposons donc que pendant cette période.

Nous vous proposons des homards Européens en 500/600gr vivants, en livraison en Île-de-France et à Paris.

Le comptoir vous propose un plateau de fruits de mer, idéal pour une entrée, constitué de:

6 Huîtres Spéciales De Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées

6 Huîtres Fines de Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées

400gr de Bulots cuits De Normandie

500gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar

150gr Crevettes grises de Normandie

Nos huîtres peuvent être ouvertes 1 heure avant de partir en livraison.

Si vous souhaitez votre plateau pour le dîner nous vous conseillons de garder les huîtres fermées.

Les crustacés et coquillages sont cuits et prêts à être dégustés.

Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.

Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.

Nos homards canadiens sont capturés dans des casiers appâtés, posés sur le fond de la mer.

La chair de nos homards est bien blanche, fine et dense.

Nous vous proposons des homards canadiens en 400/550gr cuits, mis sous vide entier ou coupé en 2.

A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

Livraison dans toute la France métropolitaine.

Nos huîtres spéciales de claire sont des huîtres haut de gamme.

Ce sont des huîtres bien plus charnues que la fine de claire, leur chaire est plus goûteuse et moins iodée. 

Elles sont élevées sur le littoral atlantique français et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron IGP. 

Pour finir elles font un passage dans un bassin de purification. 

Nous vous proposons des plateaux de 6, 12, 24, 48, 72 ou 96 huîtres spéciales ouvertes, en livraison à domicile, en Île-de-France et à Paris.

Pour le restant de la France métropolitaine, vous pouvez commander des bourriches d'huitres (fermées), nous vendons également des couteaux pour ouvrir les huitres.

Ce set d'ustensile à crustacés est composé de :

2 de piques à bulots, (à bigorneaux et à escargots),

2 de curettes à crustacés,

1 casse patte homard idéal pour ouvrir vos pattes de homards, langoustes ou tourteaux facilement.

Tous ces ustensiles sont en aluminium et acier inoxydable,

garantie lave-vaisselle.

Livraison dans toute la France métropolitaine.

Mayonnaise sans colorant ni conservateur.

Ingrédients: Huile de tournesol 85%, jaune d'oeufs (8,5%), moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, acidifiant : acide citrique), vinaigre, sel, poivre, spigol (mélange d'épices et de safran).

Nos couteaux de la mer du Nord sont pêchés à la main.

Nous vous conseillons de dégorger les couteaux pendant 2h dans de l'eau fraîche fortement salée.

Les couteaux de mer peuvent être dégustés crus mais sont plus appréciés cuits.

Nos couteaux sont vendus par 1kg soit 20 pièces environ. Il faut comptez 5 à 6 couteaux par personne.

Nous vous livrons à domicile les couteaux de la mer du Nord dans toute l'ile-de-France.

Nos huîtres spéciales de claire sont des huîtres haut de gamme.

Ce sont des huîtres bien plus charnues que la fine de claire, leur chaire est plus goûteuse et moins iodée. 

Elles sont élevées sur le littoral atlantique français et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron IGP. 

Pour finir elles font un passage dans un bassin de purification. 

Nous vous proposons des plateaux de 6, 12, 24, 48, 72 ou 96 huîtres fines de claire ouvertes, en livraison à domicile, en Île-de-France et à Paris.

Pour le restant de la France métropolitaine, vous pouvez commander des bourriches d'huitres (fermées), nous vendons également des couteaux pour ouvrir les huitres.

Les crevettes grises sont pêchés dans la Manche en Normandie. 

Les crevettes grises sont cuites et peuvent être conservées 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

Nous vous les proposons en barquettes de 500gr et 1kg +/- 50 gr.

Livraison à domicile dans toute la France métropolitaine.

Nos huîtres fines de claire séjournent dans les bassins de Marennes Oléron.

Elles sont élevées sur le littoral atlantique français, et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron ASC.

C'est une huître moins charnue mais plus iodée et fine en bouche.

Nous vous les proposons en bourriches de 12, 24, 48 ou 96 pièces.

Nous livrons les bourriches dans toute la France métropolitaine.

Nous livrons des plateaux d'huitres fines de claire ouvertes, à Paris et dans toute l'Ile-de-France.

Nos huîtres spéciales de claire sont des huîtres haut de gamme.

Ce sont des huîtres bien plus charnues que la fine de claire, leur chaire est plus goûteuse et moins iodée.

Elles sont élevées sur le littoral atlantique français et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron IGP.

Pour finir elles font un passage dans un bassin de purification.

Nous vous les proposons en bourriches de 12, 24, 48 ou 96 pièces.

Nous livrons les bourriches dans toute la France métropolitaine.

Nous livrons des plateaux d'huitres spéciales de claire ouvertes, à Paris et dans toute l'Ile-de-France.