Suite à la crise sanitaire que nous vivons, notre entreprise familiale a décidé de réagir et a mis en place une nouvelle stratégie de développement en ouvrant un service de livraison directe vers les particuliers.

Livraison du mardi au samedi - Pas de minimum de commande - Produits frais 
Saumon d'Ecosse

Saumon d'Ecosse

Nos saumons viennent d'une exploitation familiale en Ecosse, qui élève ses saumons depuis plus de 30 ans dans les meilleures conditions et qui nous fournit en saumon fumé de qualité exceptionnelle.

Grâce à son label rouge, nous avons la garantie que le saumon a eu une alimentation saine, composée de produits d'origine marine.

Une intégration complète avec contrôles permanents depuis les alevins jusqu’aux produits commercialisés.

Une densité limitée des poissons dans chaque enclos pour créer des conditions idéales de bien-être afin d’éviter les risques de stress et de maladies.

Une vérification fréquente des filets pour une circulation stable des courants et pour la non-utilisation de produits anti-salissures

Une composition “durable” et naturelle des aliments destinés aux saumons, élaborée à partir des matières premières non utilisées d’espèces destinées à la consommation humaine : 

Une recette spécifique définie et contrôlée, excluant tous médicaments et adjuvants.

Une alimentation des Saumons réalisée à la main et selon leurs besoins réels, pour une croissance plus harmonieuse et une réduction des déchets; méthode bénéfique aux terroirs marins.

Le contrôle systématique des fonds des terroirs Marins qui deviennent des lieux de prédilection pour la faune sauvage marine et donc des lieux de pêche idéaux pour les pêcheurs locaux.

Des programmes et monitoring de gestion des impacts environnementaux, à chaque phase, pour une prévention et une réduction optimales des effets sur l’environnement et des rejets de CO2 : qualité des eaux et des terroirs, énergies utilisées, transports, formation des collaborateurs, sélection et cahier des charges des fournisseurs, information des clients et des institutionnels.

Une formation à la gestion environnementale des collaborateurs, des partenaires, des communautés régionales associées aux saumons et une collaboration avec les propriétaires des rivières voisines pour la protection des saumons sauvages dont la population tend à s’amenuiser.

Une traçabilité complète 

Des sorties d’eau correspondant à la demande afin de garantir la fraîcheur des produits

Des techniques de conditionnement et d’expédition garantissant qualité et fraicheur des produits dans un esprit écologique.

Tous les commentaires

Ajouter un commentaire

Félicitation, un bon de réduction d'une valeur de 1€ vient de vous être accordé.

Code :