Recette de papillotes de dos de cabillaud aux petits légumes, pour 2 personnes.

Temps de préparation: 5 min

Temps de cuisson: 15 min

Ingrédients:

2 dos de cabillaud

1 courgette

1 barquette de tomates cerises

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel, poivre

Lavez et épluchez la courgette. Coupez là en fines rondelles.

Lavez et coupez en 2 les tomates cerises.

Préchauffez le four à 220°. Rincez le dos de cabillaud à l'eau claire, bien égouttez sur du papier absorbant. Huilez 2 carrés d'aluminium avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Disposez vos légumes et vos dos de cabillaud sur les feuilles d'aluminium. Salez, poivrez selon votre goût. Refermez légèrement la feuille d'alu, de façon à ce que la papillote ne soit pas trop serrée.

Enfournez pour 15 min.