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Notre saumon écossais Label Rouge est d'une qualité exceptionnelle, élevé dans une petite ferme dans le nord de l’Écosse.

Notre saumon est fumé en Savoie dans une petite entreprise artisanale, implantée au cœur du sillon alpin, qui garantit une fraîcheur du produit. 

Notre saumon est fumé au bois de hêtre et salé à la main au sel sec.

Nos saumons fumés écossais sont tranchés à la main ce qui garantit une découpe plus fine.

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Fiche technique

Nom Latin
Salmo Salar
Origine
Ecosse
Conservation
Entre 0 et 4°C
DLC
Après ouverture à consommer dans les 3 jours.
Poids
1,6 kg +/- 50 gr
Conditionnement
sous vide par 30 tranches
Prix au kilo
31,12€
Sous vide
oui
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