Tentacules de poulpe cuit surgelé - 1,5 kg +/- 50gr

La saison des coquilles Saint-Jacques de Dieppe a débuté en octobre et se terminera en avril.

Nos coquilles Saint-Jacques sont décortiquées à la main.

La cuisson idéale: une fois que la poêle est bien chaude, faites-les cuire 1 min sur la première face, retournez-les et faites cuire la seconde face pendant 1 min.

Les noix de Saint-Jacques se conservent 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur.

Dans 1 kg vous avez environ 30 à 40 pièces mis sous vide pour le transport.

Livraison dans toute la France métropolitaine.

Le comptoir d'Anaïs vous propose des oursins de Loctudy. Ils ont la particularité d'être très gros, vous avez environ 35 pièces pour 3kg.

La meilleur façon de déguster les gros oursins de Loctudy est tout simplement de mettre le corail sur une bonne tranche de pain de campagne. Leur note fruité est très recherché des gastronomes.

Nous vous les livrons fermés, pour les ouvrir il suffira d'utiliser un gros ciseau de cuisine. Il se conserve 2 jours au réfrigérateur.

Nos moules de Hollande sont pêchés en respectant la pêche durable et responsable. La moule hollandaise n'est pas une moule d'élevage mais de pêche.

Les moules de Hollande sont en Barquette prêtes à cuire et nettoyées.

Il faut compter en moyenne 1kg de moule par personne.

Nous vous proposons des moules en barquette de 2kg.

A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.

Livraison dans toute la France métropolitaine.

Le comptoir vous propose un plateau de fruits de mer, idéal pour un plat, constitué de:

6 Huîtres Spéciales De Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées

6 Huîtres Fines de Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées

400gr de Bulots cuits De Normandie

500gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar

150gr Crevettes grises de Normandie

6 Langoustines 10/15 cuites écossaises

1 Tourteau de Bretagne cuit coupé en 2

Nos huîtres peuvent être ouvertes 1 heure avant de partir en livraison.

Si vous souhaitez votre plateau pour le dîner nous vous conseillons de garder les huîtres fermées.

Les crustacés et coquillages sont cuits et prêts à être dégustés.

Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.

Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.

Fourchettes à huitres,

Acier inoxydable 18/0,

Passe au lave-vaisselle,

Livraison dans toute la France métropolitaine. 

Nos huîtres spéciales de claire sont des huîtres haut de gamme.

Ce sont des huîtres bien plus charnues que la fine de claire, leur chaire est plus goûteuse et moins iodée.

Elles sont élevées sur le littoral atlantique français et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron IGP.

Pour finir elles font un passage dans un bassin de purification.

Nous vous les proposons en bourriches de 12, 24, 48 ou 96 pièces.

Nous livrons les bourriches dans toute la France métropolitaine.

Nous livrons des plateaux d'huitres spéciales de claire ouvertes, à Paris et dans toute l'Ile-de-France.

Nos huîtres fines de claire séjournent dans les bassins de Marennes Oléron.

Elles sont élevées sur le littoral atlantique français, et affinées selon le cahier des charges Marennes Oléron ASC.

C'est une huître moins charnue mais plus iodée et fine en bouche.

Nous vous les proposons en bourriches de 12, 24, 48 ou 96 pièces.

Nous livrons les bourriches dans toute la France métropolitaine.

Nous livrons des plateaux d'huitres fines de claire ouvertes, à Paris et dans toute l'Ile-de-France.

Le comptoir vous propose un plateau de fruits de mer, constitué de:

6 Huîtres Spéciales De Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées

6 Huîtres Fines de Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées

400 gr de Bulots cuits De Normandie

500 gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar

150 gr Crevettes grises de Normandie

6 Langoustines 10/15 cuites écossaises

1 tourteau de Bretagne cuit coupé en 2

1 Homard Breton cuit coupé en 2

Nos huîtres peuvent être ouvertes 1 heure avant de partir en livraison.

Pour le dîner nous vous conseillons de garder les huîtres fermées.

Les crustacés et coquillages sont cuits et prêts à être dégustés.

Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.

Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.

Curettes à Crustacés - vendus par 2

Garantie lave-vaiselle

Langouste pêchée en Atlantique Nord Est, en Vendée, au casier.

Le comptoir d'Anaïs vous propose 3 taille de langoustes, 500/600 gr, 700/800 gr et 900/1000 gr. 

A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après cuisson.

Nous vous proposons des langoustes en vivants, en livraison en Île-de-France et à Paris.

Les coques de la mer du Nord sont pêchées toute l'année.

Comme la plupart des coquillages vous pouvez déguster les coques crues ou cuites.

Pour accompagner vos plats il faut compter environ 500 gr de coques par personne, 1kg de coques est idéal pour 2 personnes.

Nos coques de la mer du Nord arrivent fraîches et nettoyer, conditionnées par 1kg.

Nous vous livrons des coques de la mer du nord dans toute l'Île-de-France.

Ce set d'ustensile à fruits de mer est composé de:

2 de fourchettes à huitres, 

1 couteau à huitres,

Tous ces ustensiles sont en aluminium et acier inoxydable,

garantie lave-vaisselle.

Livraison dans toute la France métropolitaine.

Le comptoir d'Anaïs vous propose un tourteau vivant de 400/500 gr ou 900/1000 gr +/- 50 g péchés en Atlantique Nord, plus précisément en Normandie. 

A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après cuisson.

Nous vous proposons des tourteaux en 500/600gr vivants, en livraison en Île-de-France et à Paris.

La saison des coquilles Saint-Jacques de Dieppe a débuté en octobre et se terminera en avril.

La cuisson idéale: une fois que la poêle est bien chaude, faites-les cuire 1 min sur la première face, retournez-les et faites cuire la seconde face pendant 1 min.

Les noix de Saint-Jacques se conservent 3 jours au réfrigérateur après la date d'emballage ou 3 mois au congélateur.

Dans 6 kg de coquilles vous avez 1 kg de noix soit environ 30 à 40 pièces.

Nous vous livrons les coquilles Saint-Jacques de Dieppe à Paris et dans toute l'Île-de-France. 

Nos couteaux de la mer du Nord sont pêchés à la main.

Nous vous conseillons de dégorger les couteaux pendant 2h dans de l'eau fraîche fortement salée.

Les couteaux de mer peuvent être dégustés crus mais sont plus appréciés cuits.

Nos couteaux sont vendus par 1kg soit 20 pièces environ. Il faut comptez 5 à 6 couteaux par personne.

Nous vous livrons à domicile les couteaux de la mer du Nord dans toute l'ile-de-France.

Piques à bulots, à bigorneaux et à escargots.

Passe au lave-vaisselle,

Livraison dans toute la France métropolitaine.