Homard Breton cuit - 500/600gr

Nos gambas sont sélectionnées pour leur qualité auprès de fournisseurs respectant nos méthodes de travail. Nous proposons nos gambas sous trois formats de 800 grammes : - 8/12 pièces (très grosses gambas) - 13/15 pièces (grosses gambas) - 16/20 pièces (gambas classiques). Produit livrait en Ile-de-France et à Paris.

Les crevettes grises sont pêchés dans la Manche. 

Nos crevettes grises sont déjà cuites 

Nous vous les proposons en barquettes de 500gr et 1kg +/- 50 gr.

Le comptoir d'Anaïs vous propose un tourteau vivant de 500 gr péchés en Atlantique Nord Est, plus précisément en Normandie. 

Les crevettes roses de Madagascar sont les seules crevettes au monde à avoir la certification Label Rouge. 

La chair de nos crevettes roses Label Rouge est ferme et croquante, leur finesse ravi nos papilles.

Nous vous proposons les crevettes roses déjà cuites, conditionnées en 500gr, 1kg et 2kg

Vous retrouverez environ 40 à 60 pièces au kilo.

Langouste pêchée en Atlantique Nord Est, en Vendée, au casier.

Le comptoir d'Anaïs vous propose 3 taille de langoustes, 500/600 gr, 700/800 gr et 900/1000 gr. 

La langoustine fraîche est pêchée partout sur la côte écossaise.

La chair des langoustines est à la fois ferme et tendre au délicieux petit goût légèrement sucré.

Nos langoustines fraîches sont emballées dans des caisses de 1kg en frais avec de la glace pilée.

Découvrez sans plus attendre se met d’exception, prêt à consommer !

Pécher en méditerranée, le poulpe doit se battre d’arrache-pied pied pour se nourrir ce qu’il lui donne sa chair si caractéristique ferme et fondante à la fois.

Mais ce n’est pas tout, notre céphalopode est sélectif il consomme ce qu’il y a de meilleur ! ce qu’il lui donne ce gout si spécifique.

Notre poulpe est cuit à la perfection par des professionnels.

On le déguste chaud, tiède, ou froid en salade, entier ou couper en tronçons.

Produit livrait en Ile-de-France et à Paris.

Homard canadien entier de 700 gr décortiqué puis mis sous-vide et congelé pour une fraîcheur optimale et une facilité maximale à la préparation du produit.

La chair de homard crue est le produit idéal pour la préparation de vos lobster roll et autres sandwich à base de homard.

Dans un sachet sous-vide il y a 227 gr de chair et pattes.

Produit 100% naturel.

Nous vous conseillons de le décongeler 12h avant la cuisson.

Pour la cuisson de la chair de homard crue nous vous conseillons de faire chauffer une casserole d'eau, mettre la chair après ébullition pendant 30 seconde.

Nos pinces de tourteaux sont cuites à l'eau de mer pour préserver leur saveur.

Pinces de Tourteaux cuites 4 à 8 pièces au kilo.

Nos homards Américains sont capturés dans des casiers appâtés, posés sur le fond de la mer.

La chair de nos homards est bien blanche, fine et dense.

Nous vous proposons des homards américains en 500/600gr vivants ou cuits, en livraison en Île-de-France et à Paris.

Le comptoir d'Anaïs vous propose un tourteau cuit de 500 gr péchés en Atlantique Nord Est, plus précisément en Normandie. 

La cuisson du tourteau est faite sur place dans notre laboratoire la veille de votre livraison. 

Produit mis sous vide pour le transport.

Vous pouvez congeler ce produit pendant 3 mois.

Nos homards Américains sont capturés dans des casiers appâtés, posés sur le fond de la mer.

La chair de nos homards est bien blanche, fine et dense.

Nous vous proposons des homards américains en 500/600gr vivants ou cuits, en livraison en Île-de-France et à Paris.

Langouste pêchée en Atlantique Nord Est, en Vendée, au casier.

Le comptoir d'Anaïs vous propose 3 taille de langoustes, 500/600 gr, 700/800 gr et 900/1000 gr. 

Les cuissons se font dans notre laboratoire à Rungis.

La langouste est mise sous vide pour le transport.

Le homard Breton est d'une qualité remarquable, sa chair fine et parfumée est très réputée et les gourmets en raffolent.

Nous ne travaillons qu'avec des pécheurs qui accordent la plus grande importance à contrôler la qualité de leurs produits et bien évidemment qui optent pour une pêche responsable.

Nos homards bleus (ou Bretons) sont uniquement pêchés aux casiers, ce qui permet de ne sélectionner que les produits de taille commercialisable et de relâcher les autres vivants. 

Notez qu'il ne faut pas confondre le homard breton avec le homard américain (Homarus americanus).

La saison s'étend de juin à novembre, nous n'en proposons donc que pendant cette période.

Nous vous proposons des homards Bretons en 500/600gr vivants, en livraison en Île-de-France et à Paris.