Nous vous souhaitons une bonne année 2024, si besoin contactez nous au 06 73 27 56 74
Référence: 7300
Les palourdes sauvages se pêchent à marée basse dans les fonds sableux avec une « fourchette ».
Les petites palourdes fraîchement pêchés peuvent se manger crues ou cuites.
Nous vous conseillons de dégorger les palourdes pendant 2h dans de l'eau fraîche fortement salée.
Nos palourdes de la mer du Nord arrivent fraîches et nettoyer, conditionnées par 3kg, soit environ 30 à 60 pièces.
Nous vous livrons à domicile les palourdes de la mer du nord dans toute l'Ile-de-France.
Politique de livraison
Fiche technique
Les palourdes sauvages se pêchent à marée basse dans les fonds sableux avec une « fourchette ».
Les petites palourdes fraîchement pêchés peuvent se manger crues ou cuites.
Nous vous conseillons de dégorger les palourdes pendant 2h dans de l'eau fraîche fortement salée.
Nos palourdes de la mer du Nord arrivent fraîches et nettoyer, conditionnées par 3kg, soit environ 30 à 60 pièces.
Nous vous livrons à domicile les palourdes de la mer du nord dans toute l'Ile-de-France.
Nos bulots sont pêchés sur les fonds sableux et rocheux en Normandie près de Granville.
Nous vous livrons dans toute la France métropolitaine des bulots cuits mis sous vide par 1kg soit environ 45 à 50 pièces.
Le homard Breton est d'une qualité remarquable, sa chair fine et parfumée est très réputée et les gourmets en raffolent.
Nous ne travaillons qu'avec des pécheurs qui accordent la plus grande importance à contrôler la qualité de leurs produits et bien évidemment qui optent pour une pêche responsable.
Nos homards bleus (ou Bretons) sont uniquement pêchés aux casiers, ce qui permet de ne sélectionner que les produits de taille commercialisable et de relâcher les autres vivants.
Notez qu'il ne faut pas confondre le homard breton avec le homard américain (Homarus americanus).
La saison s'étend de juin à novembre, nous n'en proposons donc que pendant cette période.
Nous vous proposons des homards Bretons en 500/600gr vivants, en livraison en Île-de-France et à Paris.
Curettes à Crustacés - vendus par 2
Garantie lave-vaiselle
Nos homards Canadiens sont capturés dans des casiers appâtés, posés sur le fond de la mer.
La chair de nos homards est bien blanche, fine et dense.
A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur après cuisson.
Nous vous proposons des homards Canadiens en 500/600gr vivants, en livraison en Île-de-France et à Paris.
Langouste pêchée dans l'océan pacifique au casier.
Le comptoir d'Anaïs vous propose des langoustes de 600/700 gr cuite fraiche, le produit ne peut pas être congelé.
La langouste est mise sous vide pour le transport, elle se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Les coques de la mer du Nord sont pêchées toute l'année.
Comme la plupart des coquillages vous pouvez déguster les coques crues ou cuites.
Pour accompagner vos plats il faut compter environ 500 gr de coques par personne, 1kg de coques est idéal pour 2 personnes.
Nos coques de la mer du Nord arrivent fraîches et nettoyer, conditionnées par 1kg.
Nous vous livrons des coques de la mer du nord dans toute l'Île-de-France.
Le comptoir d'Anaïs vous propose des oursins de Loctudy. Ils ont la particularité d'être très gros, vous avez environ 35 pièces pour 3kg.
La meilleur façon de déguster les gros oursins de Loctudy est tout simplement de mettre le corail sur une bonne tranche de pain de campagne. Leur note fruité est très recherché des gastronomes.
Nous vous les livrons fermés, pour les ouvrir il suffira d'utiliser un gros ciseau de cuisine. Il se conserve 2 jours au réfrigérateur.
Nos moules de Hollande sont pêchés en respectant la pêche durable et responsable. La moule hollandaise n'est pas une moule d'élevage mais de pêche.
Les moules de Hollande sont en Barquette prêtes à cuire et nettoyées.
Il faut compter en moyenne 1kg de moule par personne.
Nous vous proposons des moules en barquette de 2kg.
A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Nos homards canadiens sont capturés dans des casiers appâtés, posés sur le fond de la mer.
La chair de nos homards est bien blanche, fine et dense.
Nous vous proposons des homards canadiens en 400/550gr cuits, mis sous vide entier ou coupé en 2.
A conserver 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Le comptoir d'Anaïs vous propose un tourteau cuit de 400/500 gr ou 900/1000 gr +/- 50 g péchés en Atlantique Nord Est, plus précisément en Normandie.
La cuisson du tourteau est faite sur place dans notre atelier la veille de votre livraison.
Produit mis sous sachet pour le transport.
Vous pouvez conserver ce produit 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Casse Patte Homard en aluminium, passe au lave-vaisselle.
Idéal pour ouvrir vos pattes de homards, langoustes ou tourteaux facilement.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Le comptoir vous propose un plateau de fruits de mer, idéal pour un plat, constitué de:
6 Huîtres Spéciales De Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
6 Huîtres Fines de Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
400gr de Bulots cuits De Normandie
500gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar
150gr Crevettes grises de Normandie
6 Langoustines 10/15 cuites écossaises
1 Tourteau de Bretagne cuit coupé en 2
Nos huîtres peuvent être ouvertes 1 heure avant de partir en livraison.
Si vous souhaitez votre plateau pour le dîner nous vous conseillons de garder les huîtres fermées.
Les crustacés et coquillages sont cuits et prêts à être dégustés.
Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.
Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.
Le comptoir vous propose un plateau de fruits de mer, constitué de:
6 Huîtres Spéciales De Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
6 Huîtres Fines de Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
400 gr de Bulots cuits De Normandie
500 gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar
150 gr Crevettes grises de Normandie
6 Langoustines 10/15 cuites écossaises
1 tourteau de Bretagne cuit coupé en 2
1 Homard Breton cuit coupé en 2
Nos huîtres peuvent être ouvertes 1 heure avant de partir en livraison.
Pour le dîner nous vous conseillons de garder les huîtres fermées.
Les crustacés et coquillages sont cuits et prêts à être dégustés.
Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.
Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.
Le comptoir vous propose un plateau de fruits de mer, idéal pour une entrée, constitué de:
6 Huîtres Spéciales De Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
6 Huîtres Fines de Claire N°3 - IGP ouvertes ou fermées
400gr de Bulots cuits De Normandie
500gr Crevettes roses Label Rouge De Madagascar
150gr Crevettes grises de Normandie
Nos huîtres peuvent être ouvertes 1 heure avant de partir en livraison.
Si vous souhaitez votre plateau pour le dîner nous vous conseillons de garder les huîtres fermées.
Les crustacés et coquillages sont cuits et prêts à être dégustés.
Nous vous livrons le plateau de fruits de mer uniquement en Île-de-France et à Paris.
Dressage du plateau inclut, rinces doigts, citron, emballage.
Fourchettes à huitres,
Acier inoxydable 18/0,
Passe au lave-vaisselle,
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Lancette 2 rivets, avec un manche en bois.
Idéal pour ouvrir vos huitres facilement.
Livraison dans toute la France métropolitaine.
Félicitation, un bon de réduction d'une valeur de 1€ vient de vous être accordé.
